На главную

Интернет-магазин АРГО
Товары Арго, Биолит, AD Medicine, Ляпко, Литовиты и др.
г. Киев, Украина

тел.: (044) 222-95-25 | 066-78-78-267 | 067-467-75-95 | 093-907-87-62
email: info@argo-shop.com.ua
skype: stanimor; работаем: пн-пт 10.00-18.00, сб. 11.00-15.00


Оплата-доставка заказов >>
Подобрать препараты >>
Регистрация и скидки >>
Скачать прайс: zip или xls
Каталог №39: читать | скачать

компания новости КАТАЛОГ бизнес библиотека форум контакты в России >>
поиск по товарам

нажмите enter или ИСКАТЬ
Вход пользователя
Введите Ваш ID

Введите Ваш пароль

активировать ID на сайте >>
регистрация в клубе >>
Забыли пароль или ID?
каталог продукции
Новинки продукции
БАД к пище
Наружные средства
Целебная косметика
Бытовая продукция
Декоративная косметика
РЕКОМЕНДУЕМ!
Ваше здоровье
Энциклопедия витаминов

Минералы, микро- и макроэлементы
Белки и аминокислоты

Целебные растения
Паразиты, гельминты, глисты и борьба с ними
Похудение: как быстро похудеть без вреда для здоровья?


НОВОСТИ АРГО Поверхностная обработка препаратом «Байкал ЭМ1» при хранении плодов и овощей

Поверхностная обработка препаратом «Байкал ЭМ1» при хранении плодов и овощей

13.10.2008

Поверхностная обработка препаратом «Байкал ЭМ1» при хранении плодов и овощей

Ситуация на рынке России показывает, что для поддержания постоянной конкурентоспособности своей продукции производителям плодов и овощей не достаточно получать только хороший урожай, его необходимо еще и сохранить в течение года с хорошими качественными показателями.

Для круглогодичного обеспечения населения свежей плодоовощной продукцией, наряду со строительством новых и реконструкцией имеющихся овощехранилищ, необходимо внедрение перспективных технологий хранения, учитывающих видовые и сортовые признаки культур и место их выращивания.

Учитывая важную роль антиоксидантов и бактерицидных покрытий в предотвращении развития болезней плодов и овощей при хранении, разрабатываются различные приемы, способствующие повышению антиокислительной способности плодов.

Поэтому целью проведенного эксперимента было изучение влияния поверхностной обработки на качество плодоовощного сырья при хранении и выдача рекомендаций промышленности

Объектом исследований являлись плоды и овощи, выращенные в Краснодарском крае: плоды яблок сортов Айдаред, Джонотан, моркови сорта Каротель.

Поверхностную обработку проводили перед закладкой сырья на хранение раствором в соотношении 1:500. После обработки сырье подсушивали и отправляли в охлаждаемое хранилище (0-3)оС. Контролем было сырье, хранившееся без обработки. Данные эксперимента представлены в таблице.

Варианты хранения

Товарное качество, %

Стандарт

Не стандарт

Товарная продукция

Потери, %

От естественной убыли

От микробиологической порчи

Суммарные

Морковь

Контроль (без обработки)

58,0

10,0

68,0

21,0

11,0

32,0

Обработанная ЭМ

80,0

2,0

82,0

13,0

5,0

18,0

Яблоки

Контроль (без обработки)

71,0

5,0

76,0

15,0

9,0

24,0

Обработанные ЭМ

81,0

2,0

83,0

13,5

3,5

17,0

Обработка плодов (после пяти месяцев хранения) дала положительные результаты. Сравнительные данные товарного качества моркови и яблок показали, что выход стандартной продукции в обработанной моркови в 1,3 раза, в яблоках в 1,1 раза выше, чем в контрольном образце.

Общие потери (убыль массы плюс микробиологическая порча) при хранении уменьшились для моркови в 2 раза, для яблок в 1,2 раза.

Биохимическая характеристика моркови и яблок показала, что сохранность сухих веществ, аскорбиновой кислоты и бетта-каротина, выше у плодов с поверхностной обработкой.

Таким образом, в результате исследований были рекомендованы промышленные технологические параметры поверхностной обработки сырья препаратом «Байкал ЭМ1».


ЭМ-препараты в каталоге АРГО:

Библиотека материалов по ЭМ-технологии >>>

Предыдущая новость Следующая новость


КОММЕНТАРИИ К ЭТОЙ НОВОСТИ. ВСЕГО: (0)



Оставить коментарий к новости :
Ваше имя:

Комментарий:

Введите число на картинке:
     
Cписок последних новостей:        rss-лента
Аминокислоты и их роль в сохранении здоровья
Белки являются главными и наиболее ценными и незаменимыми компонентами питания, что связано с той огромной ролью, которую они играют в процессах развития и жизни человека. Основное назначение белков пищи – построение новых клеток и тканей, обеспечивающих развитие растущих организмов. В организме присутствует около 50 тысяч разных типов белков...
Подробнее...10.04.2017
Стройная фигура и ничего лишнего! Программа похудения от ЭД Медцин
Создатели чудо-диет и производители экзотических БАД для снижения веса, которые содержат «секретные» продукты, не скупятся на обещания. Вот только они не сообщают, что платить придется собственным здоровьем...
Подробнее...03.04.2017
Ишемическая болезнь сердца - неинфекционная эпидемия XXI века
37500000 случаев смерти за последние 5 лет. 75050000 людей в зоне риска. И это не третья мировая война, это данные мировой статистики по ишемической болезни сердца (ИБС)! Счетчик регистрации смертельных исходов ИБС в реальном времени: http://countrymeters.info. Обратите внимание – как стремительно меняются цифры…
Подробнее...27.03.2017
Всемирный день борьбы с туберкулезом
24 марта по решению Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) отмечается Всемирный день борьбы с туберкулезом. Дата выбрана не случайно: в марте далекого 1882 года немецкий микробиолог Роберт Кох объявил о сделанном им открытии возбудителя туберкулеза.
Подробнее...24.03.2017
Здоровые ушки и носик. Оздоровительная схема при лечении отитов и синуситов от компании «Биолит»
Здоровые ушки и носик. Оздоровительная схема при лечении отитов и синуситов от компании «Биолит»
Подробнее...23.03.2017
Особенности образа жизни и продукция компании «Апифарм»
Не секрет, что многим людям очень сложно отказаться от привычного образа жизни в пользу здоровья. В таких ситуациях БАД - единственный способ минимизировать тот вред, который мы причиняем сами себе. Наш сегодняшний материал - о том, какими продуктами АПИФАРМ можно поддержать здоровье людям, злоупотребляющим курением, алкоголем и перееданием...
Подробнее...22.03.2017
БРОНХОЛЕГОЧНЫЕ СОСТОЯНИЯ – схема приема БАД Nutricare
Для профилактики заболеваний рекомендуется: 1) Вести здоровый образ жизни: 2) Физическая активность: 3) Дыхательная гимнастика (при необходимости - ингаляции): 4) Массаж грудной клетки: 5) Контроль веса тела...
Подробнее...16.03.2017
Выведение мышьяка из организма с помощью Литовита-М
Пожалуй, в истории человечества не было химического элемента со столь зловещей репутацией. Столетия мышьяк считался «королем ядов». История сохранила имя некоей Тофаны из Сицилии, страшная профессия которой вынудила ее в конце XVII века бежать из Палермо в Неаполь...
Подробнее...09.03.2017
Береги хрящ смолоду
Свобода и радость движения во многом зависит от состояния хряща в нашем организме. Именно он отвечает за подвижность всех суставов. Заболевание, связанное с разрушением и стиранием хряща, называется остеоартроз...
Подробнее...01.03.2017
Шунгит – здоровые суставы
Как поддерживать здоровье суставов и мышц в течение всего года – и в крепкий мороз, и в оттепель, и в дожди? Как противостоять резкой смене погоды? … Вы не забыли о шунгите? Возьмем, к примеру топтание на «Шунгитовом щебне»...
Подробнее...08.02.2017
Архив новостей...
Лидеры продаж
Байкал ЭМ-1, удобрение (код 4601)
Цена: 160 грн
Литовит-М
Цена: 164 грн
Экстракт корня лопуха (код 0336)
Цена: 405 грн
Артро Комплекс (Arthro Complex) - код 0807
Цена: 1501 грн
ЭМ-Курунга
Цена: 123 грн
Аппликатор Ляпко - 6,8 Коврик (код 1709)
Цена: 1122 грн
Скипидарные ванны Залманова №1 белые (код 0352)
Цена: 263 грн
Реагент 3000 для двигателя «Драйв Плюс» (код 2215)
Цена: 708 грн
Новости Арго
10.04.2017
Дальше >>
03.04.2017
Дальше >>
27.03.2017
Дальше >>
Подписка на новости:
Вестник Арго
 
Подписаться письмом
БИБЛИОТЕКА
Оздоровительные программы
Коллоидные БАД AD Medicine
Природная аптека Сибири Биолит
Литовит - камень жизни
Кедровая продукция Дэльфа
Хитозаны/лептины Апифарм
БАД США Nutricare
БАД серии Нутрикон
Продукция ФитоЛайн
Пантогематоген
ЭМ-курунга, Курунговиты
Литература ЛЯПКО
Все о ЭМ-технологии
Фильтры для воды Арго
Шунгитовая продукция
Бытовые приборы
Автоприсадки Реагент
Полимедэл|стельки|эплан
Библиотека РИЦИНИОЛ
Целебные крема ДОН
АргоВасна и Аргоника
Продукция Пенталис
Косметика Интеллект-К
Бизнес в АРГО
Наши производители
Присоединяйтесь!
Наш блог Blogger
Наш блог в ЖЖ

Арго в Одноклассниках

Арго Facebook

Арго ВКонтакте

Follow ArgoUA on Twitter

Наш канал на Issuu

© Copyright 2005-2017. Интернет-магазин «АРГО» - www.argo-shop.com.ua
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на www.argo-shop.com.ua


| Винница | Днепропетровск | Донецк | Житомир | Запорожье | Ивано-Франковск | Кировоград | Крым | Луганск | Луцк | Львов | Мариуполь | Николаев | Одесса | Полтава | Ровно | Севастополь | Симферополь | Сумы | Тернополь | Ужгород | Харьков | Херсон | Хмельницкий | Черкассы | Чернигов | Черновцы | Ялта | Москва | Новосибирск | Санкт-Петербург | Молдова |

Дизайн и программирование Pozitron Group, автор сайта:
тел.: (044) 222-95-25 | 066-78-78-267 | 067-467-75-95 | 093-907-87-62  email: info@argo-shop.com.ua skype: stanimor; работаем: пн-пт 10.00-18.00, сб. 11.00-15.00

Яндекс цитирования

Рейтинг@Mail.ru
Рейтинг@Mail.ru