На главную

Интернет-магазин АРГО
Товары Арго, Биолит, AD Medicine, Ляпко, Литовиты и др.
г. Киев, Украина

тел.: (044) 222-95-25 | 066-78-78-267 | 067-467-75-95 | 093-907-87-62
email: info@argo-shop.com.ua
skype: stanimor; работаем: пн-пт 10.00-18.00, сб. 11.00-15.00


Оплата-доставка заказов >>
Подобрать препараты >>
Регистрация и скидки >>
Скачать прайс: zip или xls
Каталог №39: читать | скачать

компания новости КАТАЛОГ бизнес библиотека форум контакты в России >>
поиск по товарам

нажмите enter или ИСКАТЬ
Вход пользователя
Введите Ваш ID

Введите Ваш пароль

активировать ID на сайте >>
регистрация в клубе >>
Забыли пароль или ID?
каталог продукции
Новинки продукции
БАД к пище
Наружные средства
Целебная косметика
Бытовая продукция
Декоративная косметика
РЕКОМЕНДУЕМ!
Ваше здоровье
Энциклопедия витаминов

Минералы, микро- и макроэлементы
Белки и аминокислоты

Целебные растения
Паразиты, гельминты, глисты и борьба с ними
Похудение: как быстро похудеть без вреда для здоровья?


НОВОСТИ СО ВСЕГО СВЕТА Питание при панкреатите
Питание при панкреатите
06.04.2015

Питание при панкреатите

Сложно переоценить роль, которую поджелудочная железа играет в нашем организме. Без ее участия процесс переваривания пищи просто невозможен. В панкреатическом соке, вырабатываемом поджелудочной железой, содержатся ферменты, которые помогают усваивать пищу и расщеплять ее на белки, жиры и углеводы. Также она вырабатывает гормон инсулин, контролирующий уровень сахара в крови человека.

При панкреатите поджелудочная железа воспаляется. Неправильное питание при панкреатите создает дополнительную нагрузку на орган, усугубляя заболевание. Как правильно питаться при острой и хронической форме панкреатита? От каких продуктов следует отказаться?

Питание при острой форме панкреатита

При острой форме больного беспокоят сильные боли в пояснице, левом и правом подреберье. Боль сопровождается тошнотой, рвотой, слабостью, головокружениями. Питание должно обеспечить железе максимальный покой. Первые 2-4 дня проводится лечебное голодание. Можно пить минеральную воду без газа (Ессентуки №4, Боржоми) маленькими глотками в небольших количествах. Потом постепенно вводятся разрешенные продукты. Диета должна состоять из белковых продуктов, жиров и малого количества углеводов. Суточный калораж – 2400 – 2700 ккал. Продукты можно употреблять в паровом или отварном виде.

невное меню включает в себя употребление 80 г белков (из которых 60% - белки животного происхождения), 200 г углеводов и 40-60 г жиров. На две недели из рациона полностью исключается соль (для уменьшения отеков поджелудочной железы). Питаться следует 5-6 раз в день маленьким порциями. Пищу можно принимать только теплой и обязательно жидкой или полужидкой консистенции. На 7-й день диеты можно постепенно вводить нежирные паровые котлеты из курятины, говядины или рыбы, кефир, слабый чай, отвар из шиповника, слизистые супы, жидкие каши (кроме пшенной), картофельное пюре. При хорошей переносимости этих продуктов, можно добавить белковый омлет, морковное пюре, печеные яблоки.

Запрещенные продукты: кофе, шоколад, алкоголь, сладкая выпечка, соления, сметана, сало, майонез, копчености, жаренные и тушеные блюда.

Ориентировочное меню на день:

1-й завтрак: паровой омлет из двух яиц, протертая гречневая каша на воде, слабый чай. 2-й завтрак: морковное пюре с печеным яблоком. Обед: овсяный суп, рагу из отварной говядины. Ужин: рыба, приготовленная на пару, картофельное пюре, напиток из шиповника. Перед сном: стакан нежирного кефира.

Строгая диета соблюдается до наступления улучшения. Потом можно постепенно обогатить рацион, вводя новые продукты.

Питание при хроническом панкреатите. Продлеваем стадию ремиссии

Панкреатит – хроническое заболевание, при котором стадии обострения сменяются стадиями ремиссии (когда симптомы сокращаются или исчезают). Сколько продлится стадия ремиссии, зависит от правильности лечения и самодисциплины больного.

Когда симптомы исчезают, многие пациенты возвращаются к обычному рациону, который зачастую включает в себя употребление вредных продуктов. Но при употреблении даже незначительной дозы алкоголя и при нарушении диеты, начинается обострение. Чтобы этого не случилось, необходимо придерживаться рекомендаций по правильному питанию.

При хроническом панкреатите, когда обострение закончилось, и нет ярко выраженных симптомов, рекомендуется придерживаться несколько измененной диеты Певзнера. Основные принципы:

постарайтесь питаться в одни и те же часы, чтобы железа «привыкла» к определенному времени; употребляйте не более 10 г соли в сутки; главный принцип – «максимум белков, минимум углеводов и жиров»; если после употребления продукта вы заметите признаки ухудшения самочувствия – исключите его из своего рациона; питайтесь часто и маленькими порциями; любую пищу следует употреблять в теплом виде, но ни в коем случае не в холодном или горячем; новые продукты вводите очень осторожно, начиная с небольшого количества.

Даже если вы чувствуете себя гораздо лучше, не ешьте продукты, которые могут спровоцировать усиленное выделение панкреатического сока. Блюда можно смело употреблять в паровом, отварном, тушенном или запеченном виде.

Итак, что есть можно и нужно:

1. Кисломолочные изделия:

кефир; простокваша; творог; сыр мягких сортов.

Молоко лучше не употреблять в чистом виде, лучше добавлять его в блюда. В качестве заправки для супа можно добавить одну ложку нежирной сметаны. Из творога можно приготовить запеканку или сырники на пару.

2. Овощи:

морковь; кабачки; свекла; картофель; тыква.

Из овощей можно приготовить вегетарианский суп, паровые овощные котлеты, запеченные кусочки овощей. Один раз в неделю можно кушать баклажаны и бобовые. При нормальной переносимости изредка можно есть томаты (только в обработанном виде) и огурцы.

3. Фрукты и ягоды.

Желательно употреблять их в запеченном виде, или в виде компотов, муссов, желе киселей. Яблоки некислых сортов можно запекать в духовке.

4. Крупы:

рис, гречка; манка.

Каши рекомендуется употреблять в жидком виде. Можно готовить на воде или молоке.

5. Яйца

Куриные или перепелиные. Можно готовить паровые омлеты или варить всмятку. Допускается добавление сырого яйца в фарш.

6. Мясные продукты:

телятина; постная говядина; кролик.

Мясо лучше не есть в цельном виде. Лучше приготовить котлеты, фрикадельки, суфле или тефтели на пару. Изредка можно позволить себе кусочек хорошей вареной колбасы.

7. Рыба:

- любая речная или морская рыба нежирных сортов, вареная, запеченная, в виде котлет, фрикаделек или приготовленная на пару.

8. Птица:

- индейка или курица без шкуры,вареная, запеченная или паровая.

9. Мучные изделия:

макароны (1-2 раза в неделю); сухарики; подсушенный пшеничный хлеб.

10. Напитки:

слабый чай; отвар из шиповника; минералка без газа; кисель; компоты из свежих ягод и фруктов некислых сортов (не слишком наваристые и без сахара).

Черный список остается неизменным. Не допускается употребление алкоголя, шоколада, лимонадов, кофе, жирных, копченых, соленых и жареных блюд.

Соблюдая принципы здорового и сбалансированного питания, можно избежать обострений панкреатита в будущем. Не относитесь к своей диете как к вынужденному и жесткому ограничению: проявите фантазию и готовьте с любовью. Тогда каждое блюдо будет приносить пользу вашему организму.



КОММЕНТАРИИ К ЭТОЙ НОВОСТИ. ВСЕГО: (0)



Оставить коментарий к новости :
Ваше имя:

Комментарий:

Введите число на картинке:
     
Cписок последних новостей со всего света:        rss-лента
Лечебное питание при сахарном диабете!
Правильное питание при сахарном диабете играет важнейшую роль, поскольку сахарный диабет - это заболевание, связанное с нарушением обмена веществ. Если говорить совсем коротко и упрощенно, то при сахарном диабете в результате нарушения нормального функционирования поджелудочной железы снижается выработка инсулина — гормона, отвечающего за усвоение сахара организмом...
Подробнее...12.12.2015
Почему БАД к пище не всегда вызывает доверие у потребителя и по каким критериям отличить высококачественную БАД от бесполезной
О том, почему столь нужное изобретение, как биологически активная добавка к пище (БАД), не всегда вызывает доверие у потребителя и по каким критериям отличить высококачественную БАД от бесполезной, рассказывает Валерия НЕКРАСОВА, академик МАНЭБ, д-р техн. наук, профессор и почетный доктор Санкт-Петербургской государственной лесотехнической академии им. С.М. Кирова...
Подробнее...30.10.2015
Термальная вода для красоты
Почти в каждом SPA-центре предлагают термальный душ. В течение 10 – 15 минут распыляется термальная вода, богатая минеральными солями. Кожа не только увлажняется, но и насыщается микроэлементами.
Подробнее...23.09.2015
Ртуть не точнее электроники
Действительно ли электронные градусники показывают температуру меньше ртутных, как правильно ими пользоваться и почему дома следует иметь несколько видов медицинских градусников и есть ли среди нас люди с «эталонной» температурой.
Подробнее...23.09.2015
Как ремонт убивает мозг
Запах химических веществ, содержащихся в строительных материалах, таких как лаки, краски, растворители, влияет на мозг так сильно, что даже спустя полвека после активной работы с подобными жидкостями когнитивная деятельность мозга восстанавливается не полностью.
Подробнее...23.09.2015
Почему нужно есть медленно?
Мы вечно спешим и куда-то торопимся, завтракаем и обедаем на бегу, и ужинаем тоже второпях. И при этом не задумываемся, что такой спешкой наносим организму очень большой вред.
Подробнее...23.09.2015
Печень стареет быстрее мозга
Клетки печени стареют быстрее, чем клетки головного мозга, выяснили ученые. Отдел науки «Газеты.Ru» разобрался, почему так происходит, и рассказывает о том, как открытие исследователей может помочь в борьбе со старением.
Подробнее...23.09.2015
Как бороться с хронической усталостью
Часто ли вы замечаете упадок сил, даже если рабочий день еще не закончился? Считаете минуты до конца рабочего дня, чтобы поскорее отправится на боковую?
Подробнее...23.09.2015
Лечение маточным молочком
• Лечение ОРЗ. Следует применять смесь пчелиного маточного молочка с медом по 1 ч.л. трижды в день на протяжении двух недель.
Подробнее...21.09.2015
Как организм сопротивляется спорту
Нервная система возглавляет сопротивление организма активным занятиям спортом и похудению, выяснили ученые. Отдел науки «Газеты.Ru» выяснил, почему наше тело стремится тратить как можно меньше энергии.
Подробнее...21.09.2015
Архив новостей со всего света...
Лидеры продаж
Байкал ЭМ-1, удобрение (код 4601)
Цена: 150 грн
ЭМ-Курунга
Цена: 110 грн
Скипидарные ванны Залманова №1 белые (код 0352)
Цена: 229 грн
Артро Комплекс (Arthro Complex) - код 0807
Цена: 1315 грн
Полимедэл, полимерная пленка (код 3201)
Цена: 200 грн
Фильтр для воды АРГО (код 1601)
Цена: 844 грн
Аппликатор Ляпко - 6,8 Коврик (код 1709)
Цена: 951 грн
Реагент 3000 для двигателя «Драйв Плюс» (код 2215)
Цена: 626 грн
Новости Арго
06.12.2016
Дальше >>
16.11.2016
Дальше >>
11.10.2016
Дальше >>
Подписка на новости:
Вестник Арго
 
Подписаться письмом
БИБЛИОТЕКА
Оздоровительные программы
Коллоидные БАД AD Medicine
Природная аптека Сибири Биолит
Литовит - камень жизни
Кедровая продукция Дэльфа
Хитозаны/лептины Апифарм
БАД США Nutricare
БАД серии Нутрикон
Продукция ФитоЛайн
Пантогематоген
ЭМ-курунга, Курунговиты
Литература ЛЯПКО
Все о ЭМ-технологии
Фильтры для воды Арго
Шунгитовая продукция
Бытовые приборы
Автоприсадки Реагент
Полимедэл|стельки|эплан
Библиотека РИЦИНИОЛ
Целебные крема ДОН
АргоВасна и Аргоника
Продукция Пенталис
Косметика Интеллект-К
Бизнес в АРГО
Наши производители
Присоединяйтесь!
Наш блог Blogger
Наш блог в ЖЖ

Ютьюб

Арго в Одноклассниках

Арго Facebook

Арго ВКонтакте

Follow ArgoUA on Twitter

Наш канал на Issuu

© Copyright 2005-2016. Интернет-магазин «АРГО» - www.argo-shop.com.ua
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на www.argo-shop.com.ua


| Винница | Днепропетровск | Донецк | Житомир | Запорожье | Ивано-Франковск | Кировоград | Крым | Луганск | Луцк | Львов | Мариуполь | Николаев | Одесса | Полтава | Ровно | Севастополь | Симферополь | Сумы | Тернополь | Ужгород | Харьков | Херсон | Хмельницкий | Черкассы | Чернигов | Черновцы | Ялта | Москва | Новосибирск | Санкт-Петербург | Молдова |

Дизайн и программирование Pozitron Group, автор сайта:
тел.: (044) 222-95-25 | 066-78-78-267 | 067-467-75-95 | 093-907-87-62  email: info@argo-shop.com.ua skype: stanimor; работаем: пн-пт 10.00-18.00, сб. 11.00-15.00

Яндекс цитирования Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru