На главную

Интернет-магазин АРГО
Товары Арго, Биолит, AD Medicine, Ляпко, Литовиты и др.
г. Киев, Украина

тел.: (044) 222-95-25 | 066-78-78-267 | 067-467-75-95 | 093-907-87-62
email: info@argo-shop.com.ua
skype: stanimor; работаем: пн-пт 10.00-18.00, сб. 11.00-15.00


Оплата-доставка заказов >>
Подобрать препараты >>
Регистрация и скидки >>
Скачать прайс: zip или xls
Каталог №39: читать | скачать

компания новости КАТАЛОГ бизнес библиотека форум контакты в России >>
поиск по товарам

нажмите enter или ИСКАТЬ
Вход пользователя
Введите Ваш ID

Введите Ваш пароль

активировать ID на сайте >>
регистрация в клубе >>
Забыли пароль или ID?
каталог продукции
Новинки продукции
БАД к пище
Наружные средства
Целебная косметика
Бытовая продукция
Декоративная косметика
РЕКОМЕНДУЕМ!
Ваше здоровье
Энциклопедия витаминов

Минералы, микро- и макроэлементы
Белки и аминокислоты

Целебные растения
Паразиты, гельминты, глисты и борьба с ними
Похудение: как быстро похудеть без вреда для здоровья?


НОВОСТИ СО ВСЕГО СВЕТА Что, черт побери, мы пьем?
Что, черт побери, мы пьем?
23.01.2009

Что, черт побери, мы пьем?

Наши предки селились поближе к источникам. Технический прогресс позволил приблизить источники воды к человеку. Сегодня в Украине питьевая вода...

...представлена водой системы центрального водоснабжения, водой из подземных источников (бюветы, скважины), а также упакованной или бутилированной водой, которая продается в магазинах.

Чистая, как слеза

Под определение «питьевая вода» подпадает вода любого происхождения, пригодная для ежедневного употребления человеком без каких-либо негативных последствий. Скважины – это хорошо, натурально и вкусно. Водопровод – плохо: состояние водопроводных сетей в нашей стране просто катастрофическое, и пить воду из крана медики категорически не рекомендуют. А вот о воде в бутылках можно и нужно говорить. Потому что в Украине потребителю сегодня предлагают такое многообразие воды, что он просто «тонет» в нем. А информация, указанная на этикетке, зачастую способна ввести в заблуждение даже знающего потребителя. Хотя разобраться при наличии достаточной информации все же можно.

Прежде всего, необходимо отделить воду, которую можно использовать для ежедневного питья и приготовления еды, от лечебной воды, которую следует употреблять нерегулярно. Такое разделение существует во всем мире, и Украина не исключение. Но за рубежом для разных категорий воды существуют различные нормативные документы, в Украине же их объединяет один ДСТУ 878-93 «Воды минеральные питьевые. Технические условия (ТУ)».

Согласно этому документу воды подразделяются по уровню минерализации на 3 категории: столовые (для ежедневного потребления), лечебно-столовые и лечебные. При этом даже такой важный документ распространяется только на подземные воды. И сейчас большинство производителей предпочитают выпускать свои напитки по своим техническим условиям, сами разрабатывая рецептуру.

Поэтому упакованная природная вода, а также сладкие напитки на ее основе, к сожалению, не всегда доносят до нас свои качества. Сейчас на рынке присутствует упакованная вода, состав которой остается неизменным, таким, как в природном источнике, и вода, которая очень отличается от первоначально добытой. Дело в том, что оптимальным химическим составом воды может похвастаться не каждый источник. Но новейшие технологии позволяют довести до питьевой кондиции даже воду, которая изначально была загрязненной: ее подвергают деминерализации, химической очистке, обработке обратным осмосом, ультрафиолетом. При этом изменяется как химический, так и физический состав воды.

Даже обеззараживание воды ультрафиолетом или ее озонирование приводят к изменению ее состава. Применение серебра, несмотря на кажущуюся полезность, также изменяет состав воды. И количество данного металла ограничивается нормами. Например, если поить малыша «серебряной» водой, это вызовет дисбактериоз кишечника. А применение такой методики очистки, как обратный осмос, разрушает структуру воды на молекулярном уровне.

Естественно, если человек хочет приобрести натуральную, природную, а не просто очищенную воду, он имеет право на достоверную информацию о товаре. Именно поэтому в Украине необходимо ввести четкое разграничение по названию упакованных вод в зависимости от их происхождения. А учитывая стремление Украины присоединиться к ВТО и, в далекой перспективе, к ЕС, разрабатывать такой документ (классификацию вод) лучше сразу с учетом мирового опыта.

Например, большинство бутилированных вод подпадают под понятие «подготовленные упакованные воды». Однако объединять в одну категорию воды, только обеззараженные, и воды с измененным химическим составом, будет не совсем верно. Поэтому следующим этапом логично будет выделить здесь более четкие подгруппы.

Не только Джо любит лимонад

Кто-то предпочитает утолять жажду холодным пивом, кто-то минеральной водой или квасом. Но лимонад, обобщенное название сладких безалкогольных напитков, уверенно держит пальму первенства, обладая прохладительными свойствами и замечательными вкусовыми качествами. Хотя эти напитки популярны круглый год, в жаркое время спрос на них существенно возрастает. Поэтому ближе к лету производители выпускают на рынок всевозможные новинки.

В советские времена качество лимонада жестко контролировалось, связывая руки изготовителям в плане разнообразия. Сейчас же, в эпоху вакханалии всевозможных красителей и ароматизаторов, о качестве и полезности напитка для здоровья без специальных знаний ученого-химика можно только догадываться.

Правда, вдобавок к сомнительной полезности лимонадам сейчас наметилась приятная тенденция производства напитков на основе или с добавлением натуральных соков, в основном, яблочного. Аминокислоты, содержащиеся в соках, придают напитку более мягкий вкус. Причем на основе яблочного сока и хорошо подобранной вкусо-ароматической композиции создают вкуснейшие апельсиновые, абрикосовые, персиковые и другие напитки. Почему именно яблочный? Все просто: он доступнее и дешевле для отечественных производителей. В зависимости от количества введенного сока напитки бывают: соковые (10-40% сока) и сокосодержащие (1-9,9%).

Несмотря на постоянно растущий рынок «соков», наибольшей популярностью у населения пользуются газированные напитки, освежающий эффект которых обусловлен наличием в их составе растворенного диоксида углерода и органических кислот (например, лимонной). В зависимости от степени насыщения углекислым газом «лимонады» могут быть сильно-, средне- и слабогазированными.

Е!...

Если с водой и соками более или менее все понятно, то названия кислот, указанных в составе продукта на бутылках с лимонадом, напрягают. Сразу хочется заметить, что не все добавки и значки «Е» – вредная химия. Консервирование напитков производят для предотвращения их порчи. На ограниченное время можно продлить срок хранения путем охлаждения или нагревания, но современные условия торговли требуют более длительного срока хранения. Поэтому все шире в производстве безалкогольных напитков находят применение химические консервирующие вещества.

Но химические – это не обязательно искусственные. Среди химических соединений есть и обыкновенная соль, и сода, и аскорбиновая кислота – витамин С. Значок «Е» с номером на упаковке – это просто европейское обозначение кислот и различных веществ. Конечно, есть среди них и неполезные, и искусственные. Но, например, присутствие в составе напитка «натуральной» лимонной и аскорбиновой кислот усиливает вкусовые качества и действие консерванта.

Бензойная кислота (всего-навсего вытяжка из клюквы) давно используется во всем мире как консервант, предотвращающий микробиологическую порчу продукта. И вот тут уже полезность становится сомнительной. Так как, попадая в человеческий желудок, бензойная кислота продолжает свою работу, очищая организм от... всего подряд, в том числе и от полезных бактерий. Тем самым нарушая микрофлору желудка и обмен веществ.

Часто же используется смесь бензойной кислоты с бензоатом натрия (бойтесь Е211!). Бензоат, являясь сильнейшим угнетателем микробов, в то же время реагирует с витамином С, производя в результате бензол (сильный канцероген). Поэтому норма по бензоату натрия в пересчете на бензойную кислоту для безалкогольных напитков должна составлять не более 150 мг/дм 3.

Но есть и совсем вредные добавки. Например, обожаемая детьми «Кока-кола» уничтожает микрофлору желудка. А всевозможные «Лайт» напитки с заменителем сахара аспартамом (бойтесь Е951!) являются бомбой замедленного действия. Дело в том, что в жидкостях аспартам нестабилен и, будучи нагретым всего лишь до 30°С, распадается на очень вредные для здоровья составляющие. Самое печальное, что его добавляют, как правило, в диетические напитки – для здорового питания. Иногда производители для особо продвинутых покупателей на напитках с аспартамом пишут: «Содержит источник фенилаланина». Фенинлаланин – вещество, возбуждающее нервную систему. Согласитесь, не для всех это полезно. И нужно ли это детям – большой вопрос!

Кроме того, напитки с аспартамом вовсе не утоляют жажду, а только ее возбуждают. Слюна плохо удаляет остаточный подсластитель со слизистой рта, поэтому после употребления напитков с аспартамом во рту остается неприятное ощущение приторности, которое хочется снять новой порцией напитка. Поэтому, чтобы снять чувство жажды, запивайте Колу-лайт обычной водой.

Многие газировки содержат орто-фосфорную кислоту (бойтесь E338!). Не вдаваясь в медицинскую терминологию, скажу: если нагреть «Колу» на жаре, подержать открытой и выпить – гастрит, как минимум, обеспечен.

Так что не относитесь благодушно к совету производителей «Пейте напиток охлажденным!». Это забота не о вкусовых качествах – а предупреждение отравления!

Путь к ожирению

Все эти «химические» смеси рекомендуют пить охлажденными, но есть еще один интересный эффект, который касается употребления холодной жидкости. Если запивать пищу холодными напитками (например, пепси-колой со льдом), то время пребывания пищи в желудке сокращается с 4-5 часов до 20 минут. В итоге быстро наступает чувство голода и начинаются гнилостные процессы в кишечнике. Потому что нормального переваривания, как такового, не произошло.

Именно этим путем «МакДональдс», а за ним и остальные точки общепита, делают себе огромные деньги. Запивая еду ледяными напитками, человек физически не может наесться. А значит, придет перекусить еще и еще раз. На горячие же напитки – чай, кофе – устанавливается достаточно высокая цена, и они не включаются в комплексные наборы.

Конечно же, все вкусное на свете – вредно. И один раз живем. Но... Если налицо откровенная уловка производителей, рассчитанная на то, что лимонадом не утолишь жажду, а только захочешь купить еще бутылочку, стоит все же задуматься: годитесь ли вы в качестве лабораторной мышки для лимонадных магнатов?

Коды пищевых добавок:

Запрещенные – Е103, Е105, Е111, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е152.

Опасные – Е102, Е110, Е120, Е124, Е127.

Подозрительные – Е104, Е122, Е141, Е150, Е171, Е173, Е180, Е241, Е477.

Канцерогенные – Е131, Е210-217, Е240, Е330.

Вызывающие расстройство кишечника – Е221-226.

Вредные для кожи – Е230-232, Е239.

Вызывающие нарушение давления – Е250, Е251.

Провоцирующие появление сыпи – Е311, Е312.

Повышающие холестерин – Е320, Е321.

Вызывающие расстройство желудка – Е338-341, Е407, Е450, Е461-466.

Елена Непокора

Источник



КОММЕНТАРИИ К ЭТОЙ НОВОСТИ. ВСЕГО: (0)



Оставить коментарий к новости :
Ваше имя:

Комментарий:

Введите число на картинке:
     
Cписок последних новостей со всего света:        rss-лента
Лечебное питание при сахарном диабете!
Правильное питание при сахарном диабете играет важнейшую роль, поскольку сахарный диабет - это заболевание, связанное с нарушением обмена веществ. Если говорить совсем коротко и упрощенно, то при сахарном диабете в результате нарушения нормального функционирования поджелудочной железы снижается выработка инсулина — гормона, отвечающего за усвоение сахара организмом...
Подробнее...12.12.2015
Почему БАД к пище не всегда вызывает доверие у потребителя и по каким критериям отличить высококачественную БАД от бесполезной
О том, почему столь нужное изобретение, как биологически активная добавка к пище (БАД), не всегда вызывает доверие у потребителя и по каким критериям отличить высококачественную БАД от бесполезной, рассказывает Валерия НЕКРАСОВА, академик МАНЭБ, д-р техн. наук, профессор и почетный доктор Санкт-Петербургской государственной лесотехнической академии им. С.М. Кирова...
Подробнее...30.10.2015
Термальная вода для красоты
Почти в каждом SPA-центре предлагают термальный душ. В течение 10 – 15 минут распыляется термальная вода, богатая минеральными солями. Кожа не только увлажняется, но и насыщается микроэлементами.
Подробнее...23.09.2015
Ртуть не точнее электроники
Действительно ли электронные градусники показывают температуру меньше ртутных, как правильно ими пользоваться и почему дома следует иметь несколько видов медицинских градусников и есть ли среди нас люди с «эталонной» температурой.
Подробнее...23.09.2015
Как ремонт убивает мозг
Запах химических веществ, содержащихся в строительных материалах, таких как лаки, краски, растворители, влияет на мозг так сильно, что даже спустя полвека после активной работы с подобными жидкостями когнитивная деятельность мозга восстанавливается не полностью.
Подробнее...23.09.2015
Почему нужно есть медленно?
Мы вечно спешим и куда-то торопимся, завтракаем и обедаем на бегу, и ужинаем тоже второпях. И при этом не задумываемся, что такой спешкой наносим организму очень большой вред.
Подробнее...23.09.2015
Печень стареет быстрее мозга
Клетки печени стареют быстрее, чем клетки головного мозга, выяснили ученые. Отдел науки «Газеты.Ru» разобрался, почему так происходит, и рассказывает о том, как открытие исследователей может помочь в борьбе со старением.
Подробнее...23.09.2015
Как бороться с хронической усталостью
Часто ли вы замечаете упадок сил, даже если рабочий день еще не закончился? Считаете минуты до конца рабочего дня, чтобы поскорее отправится на боковую?
Подробнее...23.09.2015
Лечение маточным молочком
• Лечение ОРЗ. Следует применять смесь пчелиного маточного молочка с медом по 1 ч.л. трижды в день на протяжении двух недель.
Подробнее...21.09.2015
Как организм сопротивляется спорту
Нервная система возглавляет сопротивление организма активным занятиям спортом и похудению, выяснили ученые. Отдел науки «Газеты.Ru» выяснил, почему наше тело стремится тратить как можно меньше энергии.
Подробнее...21.09.2015
Архив новостей со всего света...
Лидеры продаж
Байкал ЭМ-1, удобрение (код 4601)
Цена: 150 грн
ЭМ-Курунга
Цена: 110 грн
Скипидарные ванны Залманова №1 белые (код 0352)
Цена: 229 грн
Артро Комплекс (Arthro Complex) - код 0807
Цена: 1315 грн
Полимедэл, полимерная пленка (код 3201)
Цена: 200 грн
Фильтр для воды АРГО (код 1601)
Цена: 844 грн
Аппликатор Ляпко - 6,8 Коврик (код 1709)
Цена: 951 грн
Реагент 3000 для двигателя «Драйв Плюс» (код 2215)
Цена: 626 грн
Новости Арго
16.11.2016
Дальше >>
11.10.2016
Дальше >>
29.09.2016
Дальше >>
Подписка на новости:
Вестник Арго
 
Подписаться письмом
БИБЛИОТЕКА
Оздоровительные программы
Коллоидные БАД AD Medicine
Природная аптека Сибири Биолит
Литовит - камень жизни
Кедровая продукция Дэльфа
Хитозаны/лептины Апифарм
БАД США Nutricare
БАД серии Нутрикон
Продукция ФитоЛайн
Пантогематоген
ЭМ-курунга, Курунговиты
Литература ЛЯПКО
Все о ЭМ-технологии
Фильтры для воды Арго
Шунгитовая продукция
Бытовые приборы
Автоприсадки Реагент
Полимедэл|стельки|эплан
Библиотека РИЦИНИОЛ
Целебные крема ДОН
АргоВасна и Аргоника
Продукция Пенталис
Косметика Интеллект-К
Бизнес в АРГО
Наши производители
Присоединяйтесь!
Наш блог Blogger
Наш блог в ЖЖ

Ютьюб

Арго в Одноклассниках

Арго Facebook

Арго ВКонтакте

Follow ArgoUA on Twitter

Наш канал на Issuu

© Copyright 2005-2016. Интернет-магазин «АРГО» - www.argo-shop.com.ua
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на www.argo-shop.com.ua


| Винница | Днепропетровск | Донецк | Житомир | Запорожье | Ивано-Франковск | Кировоград | Крым | Луганск | Луцк | Львов | Мариуполь | Николаев | Одесса | Полтава | Ровно | Севастополь | Симферополь | Сумы | Тернополь | Ужгород | Харьков | Херсон | Хмельницкий | Черкассы | Чернигов | Черновцы | Ялта | Москва | Новосибирск | Санкт-Петербург | Молдова |

Дизайн и программирование Pozitron Group, автор сайта:
тел.: (044) 222-95-25 | 066-78-78-267 | 067-467-75-95 | 093-907-87-62  email: info@argo-shop.com.ua skype: stanimor; работаем: пн-пт 10.00-18.00, сб. 11.00-15.00

Яндекс цитирования Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru