На главную

Интернет-магазин АРГО
Товары Арго, Биолит, AD Medicine, Ляпко, Литовиты и др.
г. Киев, Украина

тел.: (044) 222-95-25 | 066-78-78-267 | 067-467-75-95 | 093-907-87-62
email: info@argo-shop.com.ua
skype: stanimor; работаем: пн-пт 10.00-18.00, сб. 11.00-15.00


Оплата-доставка заказов >>
Подобрать препараты >>
Регистрация и скидки >>
Скачать прайс: zip или xls
Каталог №39: читать | скачать

компания новости КАТАЛОГ бизнес библиотека форум контакты в России >>
поиск по товарам

нажмите enter или ИСКАТЬ
Вход пользователя
Введите Ваш ID

Введите Ваш пароль

активировать ID на сайте >>
регистрация в клубе >>
Забыли пароль или ID?
каталог продукции
Новинки продукции
БАД к пище
Наружные средства
Целебная косметика
Бытовая продукция
Декоративная косметика
РЕКОМЕНДУЕМ!
Ваше здоровье
Энциклопедия витаминов

Минералы, микро- и макроэлементы
Белки и аминокислоты

Целебные растения
Паразиты, гельминты, глисты и борьба с ними
Похудение: как быстро похудеть без вреда для здоровья?


НОВОСТИ СО ВСЕГО СВЕТА Капуста - царица русского стола
Капуста - царица русского стола
05.05.2012

Капуста - царица русского стола

Практически любому жителю России этот овощ знаком с самого раннего детства. Многие и по сей день с огромной любовью выращивают его на своих 6 сотках. Это и не мудрено, ведь, помимо приготовления вкуснейших борщей, голубцов, солянок и салатов, капусту можно тушить, закрывать в банки, а также квасить. Капуста по праву считается царицей стола, поскольку она является кладезем огромного количества витаминов и питательных веществ.

Родиной капусты считается Средиземноморье, где её начали культивировать ещё на заре третьего тысячелетия. На сегодняшний день в мире насчитывается более ста видов капусты, однако в России первенство принадлежит всё-таки белокочанной.

Благодаря своим целебным и полезным свойствам, белокочанная капуста широко используется в народной медицине. Содержащиеся в ней витамины группы В, К, С, А оказывают заживляющее действие при язвенной болезни желудочнокишечного тракта. Кроме витаминов, капуста богата клетчаткой, растительными белками, фосфором, калием, кальцием и множеством биологически активных компонентов. Из-за своего уникального витаминно-минерального состава капуста помогает восстановить обмен веществ, стимулирует функции щитовидной железы, почек и надпочечников.

В капусте содержится очень мало сахарозы и практически отсутствует крахмал. Она малокалорийна, поэтому её смело можно рекомендовать людям с избыточным весом и диабетикам. Капустная клетчатка нормализует работу кишечника, положительным образом влияет на формирование полезной кишечной флоры, способствует выведению токсинов и снижению уровня холестерина.

В русской народной медицине имеется множество лечебных рецептов с упоминанием капусты. В Киевской Руси этим овощем лечили сердечно-сосудистые болезни, а также язвенные заболевания желудка и кишечника. В XVII столетии капусту и её сок успешно использовали для лечения геморроя, экзем, ожогов, ран, диатезов, заболеваний печени и дыхательных путей.

В крестьянских семьях старой России был очень популярен напиток, который регулярно готовили в небольших количествах практически в каждой избе. Выделившийся при квашении капусты рассол уваривали с минимальным количеством сахара. Иногда использовали сок свежей капусты, но это значительно реже. Вообще, на Руси капуста широко применялась в народной медицине. Ещё в глубокой древности именно славяне придумали, как сохранить витаминный овощ до следующего урожая. Так появился великолепный по своим ценным питательным свойствам продукт – квашеная капуста.

Очень важно, что при квашении капусты и последующем хранении, витамин С не разрушается, поэтому квашеная капуста – рекордсмен по количеству этого витамина. В результате квашения капусты многие питательные и полезные вещества переходят в рассол, поэтому он обладает не менее целебными свойствами. К тому же, капустный рассол не содержит клетчатки, которая может привести вздутию желудка и кишечника, и причинить боль. Пользу от употребления квашеной капусты невозможно переоценить, так как этот продукт обладает ярко выраженным противовоспалительным, обезболивающим, бактерицидным и антиканцерогенным действием.

В те давние времена капуста являлась основной овощной культурой на Руси. Как отголоски далёкого прошлого до наших дней докатилось название одного из популярных народных праздников – капустников. По историческим данным, в период этого праздника люди заходили во дворы, помогали рубить и заквашивать капусту. В благодарность за помощь хозяйка угощала всех капустным пирогом, а после начиналось гуляние с песнями, хороводами и плясками.

Редкий овощ может похвастаться обилием такого количества «родственников»: брокколи, цветная, брюссельская, кольраби, краснокочанная, пекинская, савойская и многие другие. Единственное, что объединяет всё это семейство – невероятная польза дляздоровья.

Однако людям, страдающим гастритами с повышенной кислотностью желудка, при язвенной болезни в стадии обострения, панкреатите, острых энтероколитах и спазмах кишечника, употреблять капусту следует с осторожностью, а то и вовсе исключить её из рациона. При заболеваниях почек и гипертонии не рекомендуется употребление квашеной капусты, поскольку содержащаяся в ней соль способна задерживать в организме воду и провоцировать развитие гипертонического криза. На время отказаться от капусты придётся и тем, кто недавно перенёс оперативное вмешательство в области грудной клетки или брюшной полости.

И напоследок, чтобы капуста стола радовала не только отличными вкусовыми качествами, но и максимально сохранённым количеством питательных веществ, предпочтение нужно отдать блюдам из сырой или квашеной капусты. В любом случае термообработка должна быть сведена к минимуму. Как вариант, можно ограничиться приготовлением блюд на пару.

Everlive.ru - портал о здоровом образе жизни



КОММЕНТАРИИ К ЭТОЙ НОВОСТИ. ВСЕГО: (0)



Оставить коментарий к новости :
Ваше имя:

Комментарий:

Введите число на картинке:
     
Cписок последних новостей со всего света:        rss-лента
Лечебное питание при сахарном диабете!
Правильное питание при сахарном диабете играет важнейшую роль, поскольку сахарный диабет - это заболевание, связанное с нарушением обмена веществ. Если говорить совсем коротко и упрощенно, то при сахарном диабете в результате нарушения нормального функционирования поджелудочной железы снижается выработка инсулина — гормона, отвечающего за усвоение сахара организмом...
Подробнее...12.12.2015
Почему БАД к пище не всегда вызывает доверие у потребителя и по каким критериям отличить высококачественную БАД от бесполезной
О том, почему столь нужное изобретение, как биологически активная добавка к пище (БАД), не всегда вызывает доверие у потребителя и по каким критериям отличить высококачественную БАД от бесполезной, рассказывает Валерия НЕКРАСОВА, академик МАНЭБ, д-р техн. наук, профессор и почетный доктор Санкт-Петербургской государственной лесотехнической академии им. С.М. Кирова...
Подробнее...30.10.2015
Термальная вода для красоты
Почти в каждом SPA-центре предлагают термальный душ. В течение 10 – 15 минут распыляется термальная вода, богатая минеральными солями. Кожа не только увлажняется, но и насыщается микроэлементами.
Подробнее...23.09.2015
Ртуть не точнее электроники
Действительно ли электронные градусники показывают температуру меньше ртутных, как правильно ими пользоваться и почему дома следует иметь несколько видов медицинских градусников и есть ли среди нас люди с «эталонной» температурой.
Подробнее...23.09.2015
Как ремонт убивает мозг
Запах химических веществ, содержащихся в строительных материалах, таких как лаки, краски, растворители, влияет на мозг так сильно, что даже спустя полвека после активной работы с подобными жидкостями когнитивная деятельность мозга восстанавливается не полностью.
Подробнее...23.09.2015
Почему нужно есть медленно?
Мы вечно спешим и куда-то торопимся, завтракаем и обедаем на бегу, и ужинаем тоже второпях. И при этом не задумываемся, что такой спешкой наносим организму очень большой вред.
Подробнее...23.09.2015
Печень стареет быстрее мозга
Клетки печени стареют быстрее, чем клетки головного мозга, выяснили ученые. Отдел науки «Газеты.Ru» разобрался, почему так происходит, и рассказывает о том, как открытие исследователей может помочь в борьбе со старением.
Подробнее...23.09.2015
Как бороться с хронической усталостью
Часто ли вы замечаете упадок сил, даже если рабочий день еще не закончился? Считаете минуты до конца рабочего дня, чтобы поскорее отправится на боковую?
Подробнее...23.09.2015
Лечение маточным молочком
• Лечение ОРЗ. Следует применять смесь пчелиного маточного молочка с медом по 1 ч.л. трижды в день на протяжении двух недель.
Подробнее...21.09.2015
Как организм сопротивляется спорту
Нервная система возглавляет сопротивление организма активным занятиям спортом и похудению, выяснили ученые. Отдел науки «Газеты.Ru» выяснил, почему наше тело стремится тратить как можно меньше энергии.
Подробнее...21.09.2015
Архив новостей со всего света...
Лидеры продаж
Байкал ЭМ-1, удобрение (код 4601)
Цена: 150 грн
ЭМ-Курунга
Цена: 110 грн
Скипидарные ванны Залманова №1 белые (код 0352)
Цена: 229 грн
Артро Комплекс (Arthro Complex) - код 0807
Цена: 1315 грн
Полимедэл, полимерная пленка (код 3201)
Цена: 200 грн
Фильтр для воды АРГО (код 1601)
Цена: 844 грн
Аппликатор Ляпко - 6,8 Коврик (код 1709)
Цена: 951 грн
Реагент 3000 для двигателя «Драйв Плюс» (код 2215)
Цена: 626 грн
Новости Арго
06.12.2016
Дальше >>
16.11.2016
Дальше >>
11.10.2016
Дальше >>
Подписка на новости:
Вестник Арго
 
Подписаться письмом
БИБЛИОТЕКА
Оздоровительные программы
Коллоидные БАД AD Medicine
Природная аптека Сибири Биолит
Литовит - камень жизни
Кедровая продукция Дэльфа
Хитозаны/лептины Апифарм
БАД США Nutricare
БАД серии Нутрикон
Продукция ФитоЛайн
Пантогематоген
ЭМ-курунга, Курунговиты
Литература ЛЯПКО
Все о ЭМ-технологии
Фильтры для воды Арго
Шунгитовая продукция
Бытовые приборы
Автоприсадки Реагент
Полимедэл|стельки|эплан
Библиотека РИЦИНИОЛ
Целебные крема ДОН
АргоВасна и Аргоника
Продукция Пенталис
Косметика Интеллект-К
Бизнес в АРГО
Наши производители
Присоединяйтесь!
Наш блог Blogger
Наш блог в ЖЖ

Ютьюб

Арго в Одноклассниках

Арго Facebook

Арго ВКонтакте

Follow ArgoUA on Twitter

Наш канал на Issuu

© Copyright 2005-2016. Интернет-магазин «АРГО» - www.argo-shop.com.ua
Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на www.argo-shop.com.ua


| Винница | Днепропетровск | Донецк | Житомир | Запорожье | Ивано-Франковск | Кировоград | Крым | Луганск | Луцк | Львов | Мариуполь | Николаев | Одесса | Полтава | Ровно | Севастополь | Симферополь | Сумы | Тернополь | Ужгород | Харьков | Херсон | Хмельницкий | Черкассы | Чернигов | Черновцы | Ялта | Москва | Новосибирск | Санкт-Петербург | Молдова |

Дизайн и программирование Pozitron Group, автор сайта:
тел.: (044) 222-95-25 | 066-78-78-267 | 067-467-75-95 | 093-907-87-62  email: info@argo-shop.com.ua skype: stanimor; работаем: пн-пт 10.00-18.00, сб. 11.00-15.00

Яндекс цитирования Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru