На главную

Гигиена питания, Сибирский Федеральный Центр Оздоровительного питания, Здоровое питание – здоровье нации, добровольная сертификация БАД, Принципы рационального питания, Концепция Здоровье через гигиену, Методики оздоровительного (функционального) питания

Интернет-магазин АРГО
Товары Арго, Биолит, AD Medicine, Ляпко, Литовиты и др.
г. Киев, Украина
тел.: (044) 222-95-25 | 066-78-78-267 | 067-467-75-95 | 093-907-87-62
email: info@argo-shop.com.ua
skype: stanimor; работаем: пн-пт 10.00-18.00, сб. 11.00-15.00


Оплата-доставка заказов >>
Подобрать препараты >>
Регистрация и скидки >>
Скачать прайс: zip или xls
Каталог №39: читать | скачать

компания новости КАТАЛОГ бизнес библиотека форум контакты в России >>
поиск по товарам

нажмите enter или ИСКАТЬ
Библиотека
Стильная и красивая
Ваше здоровье
БИБЛИОТЕКА АРГО
  Гигиена питания >>
  Коллоиды AD Medicine >>
  Литература БИОЛИТ >>
  Литовит-камень жизни >>
  Кедровая продукция >>
  Хитозаны и лептины >>
  БАД Nutricare (США) >>
  Все о БАД Нутрикон >>
  Продукция ФитоЛайн >>
  БАД-пантогематоген >>
  ЭМ-курунга, Курунговиты
  Литература ЛЯПКО >>
  ЭМ-технология >>
  Фильтры для воды >>
  Литература по шунгиту >>
  Бытовые приборы >>
  Реагент-2000 / 3000 >>
  Полимедел; стельки; эплан >>
  Эмульсия РИЦИНИОЛ >>
  Целебные крема ДОН >>
  АргоВасна и Аргоника >>
  Ароматическая энциклопедия Пенталис >>
  Косметика Интеллект-К
  Бизнес в Арго >>
Наши производители
РЕКОМЕНДУЕМ!
Ваше здоровье
Энциклопедия витаминов

Минералы, микро- и макроэлементы
Белки и аминокислоты

Целебные растения
Паразиты, гельминты, глисты и борьба с ними
Похудение: как быстро похудеть без вреда для здоровья?


БИБЛИОТЕКА АРГО Гигиена питания >> Тематические статьи по теме >> Национальный мониторинг качества пищевой продукции и пропаганда основ гигиены питания – приоритетные направления работы по развитию рынка БАД
Национальный мониторинг качества пищевой продукции и пропаганда основ гигиены питания – приоритетные направления работы по развитию рынка БАД

Я.Б. Новосёлов - кандидат медицинских наук, врач высшей категории, главный эксперт ГУ НИИ питания РАМН, директор;
О.Д. Мальцева – пресс-секретарь.

Сибирский федеральный центр оздоровительного питания,
г. Новосибирск

Ни для кого не секрет, что сегодня отрасль оздоровительного питания находится практически в руинах. Население не только не стремится использовать БАД к пище, но и все больше отказывается от их применения. Из-за чего? Из-за “наглой и преступной” рекламы БАД, не имеющей ничего общего с их действительными, уникальными свойствами. Из-за низкого качества и медико-биологической ценности производимой и рекламируемой продукции. Из-за непонимания основ гигиены и неумения верно использовать средства гигиены питания, БАД к пище в частности, а значит, из-за отсутствия возможного результата их применения.

Массированная реклама продуктов оздоровительного питания, в том числе БАД к пище, с единственной целью - их реализации населению - заполонила рынок. Но даже такая активная, она уже не приносит результата и не вызывает былого доверия потенциальных потребителей. Сейчас население уже понимает, что наличие огромного количества умных и сложных слов, ссылки на “фантастический результат, выявленный в ходе клинических исследований”, - лишь камуфляж, маскирующий истинные цели – продать хоть что-то.

Согласно законам, действующим в Европе и США давно, а в России принятым относительно недавно (например, ФЗ №184 от 27 января 2002 года “О техническом регулировании”), ответственность за качество продукции целиком возлагается на ее производителя, поскольку в область обязательного государственного контроля входит оценка только стандартных критериев безопасности. Соответственно, вопрос более или менее высокого качества, медико-биологической ценности продукции в обязательном порядке не контролируется государством и остается возможностью рекламного ресурса распространителя либо производителя, который, естественно, заинтересован в сбыте своей продукции. Поэтому в настоящее время существует глобальная проблема подтверждения заявляемых производителями свойств, качеств, эффективности БАД к пище.

Нельзя рассматривать БАД к пище и СПП как сумму биологически активных веществ, входящих в их состав, и описывать свойства добавки, исходя из наличия компонентов. Эффект БАД к пище с растительным компонентом не обязательно объясняется свойствами одного или нескольких биологически активных веществ, входящих в состав средства оздоровительного питания. Данный феномен связан с их определенной комбинацией, приводящей не только к усилению эффектов отдельных веществ, но и к нивелированию или даже искажению эффекта. Магний и кальций нужны нашему организму, но если они находятся в одном флаконе, магний может выступать конкурентом кальция, блокируя усвоение последнего. Иными словами, наличие всех частей мозаики не гарантирует, что нужная картинка обязательно соберется.

Кроме того, состав конечного продукта (БАД, СПП) определяется условиями сбора, хранения и переработки исходного сырья. Из-за отличий в химическом составе БАД к пище на основе одинакового растительного сырья, но поставляемого разными фирмами-производителями, их эффективность и безопасность применения могут варьироваться.

Национальный мониторинг качества пищевой продукцииНеобходимо также понимать, что широко рекламируемые стандарты ISO, GMP и др. являются стандартами производства продукции, а не ее эффективности. Иными словами, в грязных валенках и ботинках по цехам никто не ходит - и это хорошо. Но вышеперечисленные стандарты качества производства никакого отношения к медико-биологической ценности (пользе) средств не имеют.

Противостоять “чёрному пиару” БАД к пище может только объективная, правдивая информация о свойствах и качествах продукта, основанная на специальной экспертизе, проведённой независимым от производителя и компетентным органом. Для этого в рамках национальной системы мониторинга качества пищевой продукции и сформирована Система добровольной сертификации пищевой продукции и БАД к пище Российской программы “Здоровое питание – здоровье нации”.

В соответствии с решением Научного Совета по медицинским проблемам питания РАМН и Минздравсоцразвития РФ №13/06-07, показатели и критерии оценки медико-биологической ценности пищевых продуктов (в т.ч. и БАД к пище) в процессе добровольной сертификации определяются в каждом конкретном случае согласно утвержденным методическим рекомендациям (Методические рекомендации №35/1 “Порядок осуществления оценки медико-биологической ценности пищевой продукции”, Новосибирск, 2008).

Производителю, подтвердившему действительную ценность своей продукции, выдается сертификат соответствия на продукцию, на индивидуальную упаковку наносится специальный маркировочный знак Системы “Здоровое питание – здоровье нации”, предоставляемый Центральным органом по сертификации Системы, изготовленный на основании лицензии Министерства финансов РФ, свидетельствующий о соответствии каждой партии продукции установленным требованиям.

Далее, при подтверждении своей медико-биологической пользы продукция (БАД к пище и др.) включается в “Методические рекомендации в области оздоровительного (функционального) питания”, в соответствующие этапы гигиены питания (реабилитация околоклеточного пространства, направленный катализ и поставка биологически активного сырья). Это также часть комплекса мероприятий Российской программы “Здоровое питание – здоровье нации”.

Как уже говорилось выше, низкий уровень спроса на БАД объясняется отсутствием знаний у населения в области гигиены и гигиены питания в частности.

Позволим себе напомнить, что гигиена - это “…совокупность мер, обеспечивающих сохранение иммунитета, здоровья” (Д. Н. Ушаков, Толковый словарь русского языка). Учитывая структуру современных заболеваний и причины повышения уровня их роста, можно утверждать, что объективным, обоснованным и эффективным способом снижения уровня заболеваемости, улучшения здоровья в целом, является использование принципов гигиены, в том числе, гигиены питания.

Для того чтобы изменить ситуацию с потреблением БАД, необходимо понять, что их использование является всего лишь одним из многих факторов гигиены, безусловно, важным, но не имеющим смысла без применения остальных правил, принципов и методов гигиены. Только знание и соблюдение всего комплекса мер, предусмотренных гигиеной, гигиенический подход к здоровью могут эффективно изменить качество жизни человека.

Национальный мониторинг качества пищевой продукцииИспользование методов и средств гигиены направлено на устранение самой причины заболеваний и последствий ее действия. Задача же гигиены питания и средств, относящихся к ней, – нормализовывать (улучшать) функциональное состояние систем органов, разные виды обмена и т.д., восстанавливать возможность организма справляться с существующими нарушениями и не допускать возникновения новых.

С целью формирования и широкого внедрения основ гигиены, позволяющей эффективно и массово улучшить качество здоровья, жизни в России, благодаря усилиям ряда организаций и ведомств, в рамках Российской программы “Здоровое питание – здоровье нации” создана и реализуется концепция “Здоровье через гигиену”.

Данная концепция представляет собой интегральный, системный подход к оценке, сохранению и улучшению состояния здоровья, основанный на понимании причин его нарушений и влияния именно на причины, а не на следствия их воздействия. Она объединяет весь комплекс мероприятий и средств, ориентированных на восстановление способности организма самостоятельно бороться с неблагоприятными условиями внешней среды и с заболеваниями (как с неблагоприятным внутренним фактором).

Цель концепции – внедрение принципов и методов гигиены в образ жизни населения, возрождение системы гигиенического обучения; создание и развитие механизма реализации национальных приоритетов в области образования, санитарно-просветительской работы, а также системы массового контролируемого внедрения методов гигиены человека, соответствующих установленным стандартам.

Задачи концепции:

- дать необходимую информацию для формирования знаний о факторах, негативно влияющих на состояние нашего здоровья, о методах самоконтроля и саморегуляции здоровья;

- обеспечить массовое использование утвержденных методов, направленных на устранение основных причин заболеваний; ясное осознание пагубности рекламных заявлений производителей, распространителей “продукции для здоровья”;

- сформировать уполномоченные региональные группы аттестованных участников единой системы внедрения национальных приоритетов в области гигиены, ответственных за развитие концепции “Здоровье через гигиену” Российской программы “Здоровее питание – здоровье нации”.

На сегодняшний день более тысячи аттестованных полномочных представителей Российской программы “Здоровое питание–здоровье нации”, работающие по пропаганде концепции “Здоровье через гигиену”, формируют гигиеническое мировоззрение своих сограждан. И именно это способно обеспечить широкое применение БАД к пище в числе прочих средств гигиены.

Информация по теме:

<< Предыдущая Полный список Следующая >>
Распечатать статью


Оставить комментарий к публикации:
Ваше имя:

Комментарий:

Введите число на картинке:
     
Статьи по теме :
  • Сибирский Федеральный Центр Оздоровительного питания
  • Система добровольной сертификации продукции «Здоровое питание – здоровье нации»
  • Концепция «Здоровье через гигиену»
  • Методики оздоровительного (функционального) питания
  • Принципы рационального питания
  • Статья о системе добровольной сертификации
  • Стратегия государства в отношении национального здоровья
  • Тайная вечеря. Как правильно ужинать, чтобы сохранить фигуру и остаться здоровой
  • Конкурентоспособность, как основа продовольственной безопасности России и регионов
  • Особенности использования продукции НПФ «НОВЬ» в рамках концепции «Здоровье через гигиену»
  • ЦЕОЛИТ- СОЛЬ ЗЕМЛИ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА!
  • Победа над возрастом
  • Нужны ли БАД спортсменам, или разговор со спортивным врачом
  • Один в поле воин. Владимир Ефремов в борьбе за здоровый позвоночник
  • Зачем АРГО абсолютно здоровым людям?
  • Здоровье - награда за мудрость
  • Анастасия Глухих: чемпионка по плаванию
  • «Кедровая сила» - в большой спорт!
  • Продукция АРГО: защитим кожу летом
  • Аптечка АРГО на отдыхе
  • Семнадцать лет на службе здоровья человека или значение компании Арго в решении вопросов здорового питания
  • Дамские штучки. Продукция Арго для милых дам
  • «Я благодарна Вселенной, что она мне указала верный путь в АРГО!»
  • Фруктовое спасение
  • Комплекс продуктов Арго для нормализации массы тела
  • Лидеры продаж
    Байкал ЭМ-1, удобрение (код 4601)
    Цена: 150 грн
    ЭМ-Курунга
    Цена: 110 грн
    Скипидарные ванны Залманова №1 белые (код 0352)
    Цена: 229 грн
    Артро Комплекс (Arthro Complex) - код 0807
    Цена: 1315 грн
    Полимедэл, полимерная пленка (код 3201)
    Цена: 200 грн
    Фильтр для воды АРГО (код 1601)
    Цена: 844 грн
    Аппликатор Ляпко - 6,8 Коврик (код 1709)
    Цена: 951 грн
    Реагент 3000 для двигателя «Драйв Плюс» (код 2215)
    Цена: 626 грн
    Новости Арго
    16.11.2016
    Дальше >>
    11.10.2016
    Дальше >>
    29.09.2016
    Дальше >>
    Подписка на новости:
    Вестник Арго
     
    Подписаться письмом
    БИБЛИОТЕКА
    Оздоровительные программы
    Коллоидные БАД AD Medicine
    Природная аптека Сибири Биолит
    Литовит - камень жизни
    Кедровая продукция Дэльфа
    Хитозаны/лептины Апифарм
    БАД США Nutricare
    БАД серии Нутрикон
    Продукция ФитоЛайн
    Пантогематоген
    ЭМ-курунга, Курунговиты
    Литература ЛЯПКО
    Все о ЭМ-технологии
    Фильтры для воды Арго
    Шунгитовая продукция
    Бытовые приборы
    Автоприсадки Реагент
    Полимедэл|стельки|эплан
    Библиотека РИЦИНИОЛ
    Целебные крема ДОН
    АргоВасна и Аргоника
    Продукция Пенталис
    Косметика Интеллект-К
    Бизнес в АРГО
    Наши производители
    Присоединяйтесь!
    Наш блог Blogger
    Наш блог в ЖЖ

    Ютьюб

    Арго в Одноклассниках

    Арго Facebook

    Арго ВКонтакте

    Follow ArgoUA on Twitter

    Наш канал на Issuu

    © Copyright 2005-2016. Интернет-магазин «АРГО» - www.argo-shop.com.ua
    Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на www.argo-shop.com.ua


    | Винница | Днепропетровск | Донецк | Житомир | Запорожье | Ивано-Франковск | Кировоград | Крым | Луганск | Луцк | Львов | Мариуполь | Николаев | Одесса | Полтава | Ровно | Севастополь | Симферополь | Сумы | Тернополь | Ужгород | Харьков | Херсон | Хмельницкий | Черкассы | Чернигов | Черновцы | Ялта | Москва | Новосибирск | Санкт-Петербург | Молдова |

    Дизайн и программирование Pozitron Group, автор сайта:
    тел.: (044) 222-95-25 | 066-78-78-267 | 067-467-75-95 | 093-907-87-62  email: info@argo-shop.com.ua skype: stanimor; работаем: пн-пт 10.00-18.00, сб. 11.00-15.00

    Яндекс цитирования Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru